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  결론부터 말씀드리면, “그 참치와 그 참치는 서로 다른 종류”입니다! 🐟 요즘 뉴스나 방송에서 "한반도 근해나 태평양에서 참치가 대량으로 잘 잡힌다"고 하는 것은 고급 횟감으로 쓰이는 참다랑어(혼마구로) 이야기인 경우가 많습니다. 반면 김밥이나 참치캔에 들어가는 참치 는 통조림용으로 주로 쓰이는 가다랑어(Skipjack Tuna)입니다. 1. 참치캔 & 김밥 속 참치 = 가다랑어 특징: 몸집이 작고(보통 40~60cm 내외) 개체 수가 매우 풍부합니다. 쓰임새: 살이 담백하고 부드러워 횟감보다는 참치캔, 가쓰오부시(다랑어포) 원료로 주로 쓰입니다. 어획 방식: 남태평양 등 넓은 바다에서 커다란 그물(선망)을 던져 한 번에 대량으로 낚아 올립니다. 우리가 김밥집이나 집에서 기름을 짜내고 김밥에 넣는 그 기름진 고소한 참치가 바로 이 가다랑어로 만든 통조림입니다. 2. 요즘 잘 잡힌다고 뉴스에 나오는 참치 = 참다랑어 특징: 몸길이 2~3m, 무게 백여 kg 이상까지 자라는 바다의 거대 어종입니다. 쓰임새: 고급 일식집이나 참치회 전문점에서 먹는 고급 횟감(오도로, 주도로 등)입니다. 최근 뉴스 배경: 기후변화로 동해안 수온이 올라가면서 한반도 연근해로 참다랑어 떼가 자주 들어오고 어획량이 크게 늘었습니다. 쿼터(어획 제한량) 때문에 잡고도 방류해야 한다는 소식이 전해지는 참치가 바로 이 참다랑어입니다. 💡 한눈에 비교하기 구분 김밥 / 참치캔 최근 어획량 폭증 뉴스 어종 가다랑어 (Skipjack) 참다랑어 (Bluefin) 크기 소형 (40~60cm) 대형 (2~3m 이상) 주요 용도 통조림, 가쓰오부시, 김밥 고명 고급 생선회, 초밥 횟감 가격대 대중적이고 저렴함 매우 고가 (부위별 횟감) 따라서 참치김밥을 드실 때 들어가는 참치는 동해안에서 새로 대량으로 잡히는 고급 참다랑어 회가 아니라, 통조림용으로 따로 잡혀 가공된 가다랑어 라고 보시면 됩니다! 😊 ...