달고나 만들기 늘어 붙는 이유

https://youtube.com/shorts/T3LQKrIpFGo?feature=share

결국 설탕이 덩어리비며 녹을때 그 순간에 불에서 빼서 식용 소다를 넣는 것이 핵심이군요 ㅎㅎ 오래 하면 안된다고

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